Brytfanna Le Creuset Gourmet Shallow 30 cm azure

Opis

Brytfanna Le Creuset Gourmet Shallow 30 cm azureLe CreusetLe Creuset Gourmet Shallow płytka brytfanna 30 cm Azure – żeliwne naczynie 3,5 l z pokrywkąPołączenie szerokiej powierzchni smażenia z możliwością dalszego duszenia pod przykryciem daje dużą swobodę podczas przygotowywania rodzinnych posiłków. Płytka brytfanna Le Creuset Gourmet Shallow 30 cm Azure została wykonana z emaliowanego żeliwa, które równomiernie przekazuje temperaturę i długo utrzymuje ciepło. Pojemność 3,5 l, niskie ścianki oraz żeliwna pokrywka pozwalają prowadzić kilka etapów gotowania w jednym naczyniu, a intensywnie niebieski kolor efektownie prezentuje się na stole.

Więcej miejsca na dokładne obsmażenie składnikówDuże dno o średnicy 30 cm umożliwia swobodne rozłożenie mięsa, warzyw lub innych produktów w jednej warstwie. Składniki nie są nadmiernie stłoczone, dlatego wilgoć może sprawniej odparowywać, a ich powierzchnia łatwiej nabiera apetycznego koloru.

Niski profil zapewnia wygodny dostęp do potrawyPłytka konstrukcja ułatwia obracanie składników, mieszanie sosu oraz kontrolowanie stopnia zrumienienia. Niskie ścianki pozwalają również wygodnie nakładać gotową potrawę bez konieczności sięgania w głąb wysokiego garnka.

Pojemność 3,5 l odpowiednia do rodzinnego gotowaniaWnętrze o pojemności 3,5 l zapewnia przestrzeń na danie główne przygotowywane razem z warzywami i sosem. Brytfanna dobrze sprawdza się podczas gotowania dla kilku osób, a szeroka forma pozwala równomiernie rozłożyć większą porcję.

Emaliowane żeliwo równomiernie prowadzi ciepłoKorpus z emaliowanego żeliwa stopniowo się nagrzewa i przekazuje temperaturę na całe dno oraz ścianki. Stabilne warunki cieplne pomagają ograniczyć miejscowe przegrzewanie, co ułatwia kontrolowanie rezultatów podczas smażenia, duszenia i pieczenia.

Stabilna temperatura sprzyja karmelizacjiRozgrzane żeliwo długo zachowuje zgromadzoną energię. Po dodaniu chłodniejszych produktów temperatura nie obniża się gwałtownie, dzięki czemu składniki mogą się intensywnie rumienić zamiast od razu puszczać nadmiar soku.

Długie utrzymywanie ciepła po zakończeniu gotowaniaMateriał wolno oddaje temperaturę również po zdjęciu brytfanny z kuchenki. Gotowe danie dłużej pozostaje ciepłe, co jest szczególnie wygodne podczas spokojnego rodzinnego obiadu lub serwowania potrawy bezpośrednio przy stole.

Pokrywka tworzy warunki do łagodnego duszeniaDobrze dopasowana żeliwna pokrywka ogranicza nadmierne odparowywanie płynu. Po zrumienieniu składników można przykryć naczynie i kontynuować przygotowanie na mniejszej mocy lub w piekarniku, zachowując więcej naturalnej wilgoci wewnątrz potrawy.

Para pomaga zachować soczystość składnikówZamknięte wnętrze wspiera obieg wilgoci i stopniowe zmiękczanie potrawy. Mięso oraz warzywa są mniej narażone na przesuszenie, a sos może rozwijać intensywniejszy smak bez konieczności częstego dolewania płynu.

Jasna emalia ułatwia kontrolę gotowaniaWewnętrzną powierzchnię wykończono jasną, gładką emalią. Na jej tle łatwiej obserwować kolor sosu, stopień zrumienienia składników oraz osad tworzący się podczas obsmażania. Emaliowane żeliwo nie wymaga sezonowania przed pierwszym użyciem.

Jedno naczynie od kuchenki aż po stółPotrawę można rozpocząć od obsmażenia na płycie grzewczej, następnie przykryć i przenieść do piekarnika. Po zakończeniu przygotowania brytfanna może zostać ustawiona na stole na podkładce odpornej na ciepło, bez przekładania zawartości do innej misy.

Możliwość pieczenia w temperaturze do 260°CNaczynie oraz gałka pokrywki są odporne na temperaturę do 260°C. Pozwala to korzystać z brytfanny zarówno podczas spokojnego pieczenia, jak i bardziej intensywnego dopiekania. Po nagrzaniu wszystkie elementy wymagają stosowania rękawic kuchennych.

Odpowiednia do funkcji grilla w piekarnikuBrytfanna może być używana również z funkcją grilla. Szerokie wnętrze pozwala równomiernie przyrumienić wierzch potrawy i nadać jej bardziej wyrazistą strukturę. Podczas korzystania z tej funkcji należy zachować właściwy odstęp od elementu grzewczego.

Do indukcji i wszystkich popularnych kuchenekLe Creuset Gourmet Shallow nadaje się do płyt indukcyjnych oraz kuchenek gazowych, elektrycznych i ceramicznych. Szeroka podstawa zapewnia stabilne ustawienie na polu grzewczym, a właściwości żeliwa pozwalają efektywnie gotować przy niskiej lub średniej mocy.

Duże uchwyty ułatwiają pewne przenoszenieErgonomiczne uchwyty boczne zapewniają wystarczająco dużo miejsca na dłonie w rękawicach kuchennych. Ułatwiają stabilne podnoszenie ciężkiego, wypełnionego naczynia podczas przenoszenia z płyty do piekarnika oraz później na stół.

Możliwość pr